“鸽王杯-第一届星厨争霸赛”已圆满落幕!
2020年12月18日,由鸽王天下下品牌主办,岳阳市厨师协会、细毛餐饮、爷爷土钵菜、船夫故事等单位参加的“鸽王杯第一届星厨争霸赛&星厨邀请赛”(以下简称星厨大赛)在鸽王天下总部基地隆重举行。鸽王天下创始人兼董事长方全民、总经理王贤文、副总经理方丹、厨务总监方军华、细毛餐饮董事长李榜文、爷爷土钵菜董事长陈骁、船夫故事董事长戴升光、岳阳市厨师协会副会长曾凡胜、曾光、秘书长李伟等众多业内重量级嘉宾齐聚现场,共同见证本次星厨大赛圆满举办。
正如鸽王天下品牌一直坚持并倡导的品牌文化那样,严选新鲜食材,用良心,做放心饭菜。不管是独自加班、还是家庭聚会、朋友聚餐,无论何时在鸽王天下都可以享受一顿星级大厨亲自操刀的下饭菜,本次大赛的大厨们也将这种品质展现给众多的客户朋友。
大赛由方丹和方军华担任主持人,鸽王天下总经理王贤文为大赛献上了精彩开幕词,岳阳市厨师协会、细毛餐饮、爷爷土钵菜、船夫故事等单位的代表也上台发表了精彩的致词,本次星厨大赛既是岳阳餐饮行业内权威的厨艺评定平台,也是鸽王天下品牌升级的布局中尤为关键的第一场重要活动。嘉宾们也预祝本次大赛所有的参赛厨师们都有卓越的表现。
星厨大赛在10组创意菜的比拼同时,也为观众们呈现了刀工show的对决。刀工show由10位大厨带来了专业而又震撼的雕刻和切丝技艺。现场的评委、嘉宾及粉丝们都拿起手机记录下这精彩的瞬间。
创意菜的比拼无疑是最抓人眼球的环节。共50名大厨分为10组依次将自己的作品呈现至场内的观众面前。评委们亲自将一道道菜肴进行品尝,随即为各个作品打分。每位大厨的作品都极具创意和质感,在形态与色泽上首先就体现出了专业水准。鸽王天下董事长方全民与现场的评委们深入交流,以专业的角度为这些菜肴作品进行了细致点评,观众们也加深了对烹饪与美食的理解和感悟。
金勺奖 天伦城店 冯必成
银勺奖 荣家湾店 彭思亮
银勺奖 武汉1911店 方华志
创意奖 洛王店 吴水龙
金刀奖 荣家湾店 潘冰
银刀奖 天伦城店 杜波
银刀奖 武汉1911店 吴枭
美好的时光总是稍显短暂,4个小时的星厨大赛宣告结束,所有在场的嘉宾及工作人员和观摩朋友们一同拍摄大合影留念,为此次星厨大赛画下了圆满的句号。